Azienda Agricola I Formaggi Del Boschetto - Albenga, Provincia di Savona

Luca V.

Passiamo su consiglio di amici che erano già stati da loro , arrivati sul posto , ci accoglie il proprietario con una stretta di mano importante hahaha e ci affida poi alla sua compagna , che ci apre il caveau dove ci sono formaggi di ogni tipo ; dai formaggi fossili “da meditazione” alle forme a mio parere buonissime fatte con il latte delle loro pecore di una razza molto rara e quasi estinta : Pecore Brigasche . Conclusione abbiamo acquistato vari formaggi (dopo averli assaggiati ) e siamo rimasti molto soddisfatti !

Davide V.

Dunque... Conosciuti oggi durante la festa della pitina (prodotto tipico delle mie zone). Ero andato per prendere una pitina, mi soffermo al loro banco e cedo ad un assaggio, anzi 2,anzi 3...
Formaggio di capra di 3 anni, toma di pecora brigasca e una crema di formaggio, credo sia il brus (suggerita con le patate lesse) .
Li ho presi tutti e 3 al posto della pitina 😁, tanto quella la trovo ancora.
Profumi e sapori veramente da assaporare dall'inizio alla fine, lentamente.
Rientrato a casa non potevano non far parte del menù della cena.
Il primo da "meditazione" deciso ma non invadente, il secondo delicato da gustare e la crema... Micidiale (vi darei una stella tanto è difficile smettere di spalmarla 😋)

Ottimi prodotti, complimenti!!

Saverio B.

prendiamo formaggi e yogurt per la nostra pasticceria... un azienda sana e prodotti di qualità

santo V.

Prodotto di alta qualità, proprietari disponibili gentili e qualificati, ci ritorno sicuramente e dopo aver assaggiato il loro prodotto nn vedo l ora di essere di nuovo lì ...... Grazie

Alessandro M.

Formaggi splendidi, da non perdere la Toma di pecora brigasca. Ottimi anche gli yogurt, soprattutto quello di pecora.

Giuseppe B. ?.

Formaggi artigianali ottimi, abbiamo acquistato quelli di pecora e capra, torneremo senz'altro.

alessia D.

Marina C.