FATTORIA PAESE GRIGLIERIA E CASEIFICIO - Camigliatello Silano, Provincia di Cosenza

Matteo Florio

Già conosciuta nell’ambito della lavorazione e trasformazione del latte (il caseificio è sinonimo di tradizione e qualità dell’altopiano Silano) da qualche anno, con il supporto di alcuni amici, la famiglia Paese ha aperto la più classica delle grglierrie.
Attiva solo nei periodi estivi, si pranza comodamente all’esterno al fresco di un grande castagno.
L’ antipasto è composto principalmente dell’anima silana della famiglia Paese (latticini su tutti) e la grigliata varia dalla tipica mista di suino a vari tagli di Vitello.
A pochi km da Camigliatello Silano, alla località Lagaro’, e’ il posto ideale dove trascorrere una piacevole e serena giornata.
Ampio parcheggio; sempre attivo lo spaccio aziendale (presente anche a Rende).
Ottimo il rapporto qualità (serenità) spesa!. Sempre consigliata la prenotazione.
Provare per credere (per e’ casa)!!!

Gaetano Cavalcante Alfano

Essendo un caseificio storico della Sila grande, sfoggia una serie di prodotti tipici e di alta qualità. Il personale (a conduzione familiare) è davvero accogliente e rende l'esperienza indimenticabile. Nel posto è possibile anche acquistare prodotti locali.

Maria Concetta Giordano

Mangiare ottimo cibo immersi nella natura, è stato rigenerante! Siamo stati accolti all'ombra di un enorme castagno da personale attento e gentilissimo. Inoltre, nella struttura, è presente un caseificio di loro produzione! Lo consiglio vivamente!

Traveler

Abbiamo mangiato fuori a pranzo con temperature ragionevoli quindi piacevole sensazione circondati dai cani e galline della fattoria e sotto gli alberi da frutto che hanno dato frescura. Abbiamo optato per il menù visto l'ottimo rapporto prezzo qualità includendo i vari antipasti e le varie portate di carne del secondo (non ci sono primi). Davvero saporiti i formaggi, i salumi e la carne di vitello mentre mi ha stupito il caciocavallo per niente stopposo. 35euro con vino davvero ben spesi. Possibilità di parcheggio all'interno o sulla strada.

tanya buyanova

Unica cosa bella di questo posto e albero di castagno, tutto resto ZERO. Attesa di 1ora per antipasto, altra ora per secondo con un piatto con qualche patate fritte e una fettina sottilissima di capocollo 12€, personale non professionale, proprio da evitare

Gaspare Guzzo Foliaro

Location molto bella, con molti posti a sedere. L'attività della Griglieria è aperta nei mesi estivi e durante i fine settimana autunnali, dove ancora resistono le belle giornate. I prodotti sono tutti di qualità. La carne era buona e saporita e, soprattutto, grigliata a dovere. Ottimo anche il caciocavallo arrostito e le patate. Prezzi onesti per la qualità proposta. All'interno della struttura è presente anche il caseificio dove è possibile acquistare i famosi formaggi dell'azienda agricola. Antonio e il suo staff sono una garanzia per professionalità e gentilezza. Presente Ampio e comodo parcheggio esterno.

Maria Teresa Florio

Eccellente in tutto. Partiamo dalla cosa principale, il cibo.
Cibo di qualità fresco, buono e bello da vedere.
Il mio preferito è il tagliere.
Passeggiare e vedere i dolcissimi vitellini....TOP!
Per quanto riguarda lo Staff........che dire, è come sentirsi a casa, con le accortezze di chi crede in quello che fa.

BRAVI!!!!!
Consigliatissimo per le famiglie o le comitive numerose. Cibo e relax

Gianluca Panebianco

Tutto molto buono personale gentile ma una attesa di tre ore mi sembra eccessiva, poco organizzati, per fortuna la gentilezza e simpatia della cameriera alla fine hanno reso il ferragosto più dolce, mi piacerebbe tornare in un giorno meno affollato