Azienda Agricola - Agriturismo Ristorante La Volpara - Rocchetta di Vara, Provincia della Spezia

massimo carro

Ottima accoglienza, piatti squisiti a cominciare dalle focaccine di patate servite ancora calde insieme al tagliere dell’antipasto. Bis di primi altrettanti secondi con contorno dolce e liquore…… insomma una festa per i nostri palati.
Grazie ed arrivederci

Massimo Tonarelli

Con la solita cortesia e simpatia Sonia ci accoglie nel suo bel agriturismo. Il menù ottimo e abbondante soddisfa i nostri palati anche utilizzando i suoi prodotti e altri locali. La ringrazio per la disponibilità che ha avuto per accontentare le nostre richieste modificando solo per noi il menu proposto con uno personalizzato.

Luca Perrone

Cibo strepitoso, dall antipasto composto da salumi e formaggi, il pane e le focaccine che sono finite immediatamente. Il due primi erano da favola, per non parlare dei secondi..... Tutto fantastico!!!! Torneremo il prima possibile perché si mangia veramente bene!!!

andreino ferdeghini

In provincia di Bolzano, Michelin concede oltre 20 stelle (nella Liguria di Levante 1), ambasciatrice di tale eccellenza di civiltà,
di ospitalità, e di laboriosità la Signora Sonia Parigger gestisce un piccolo ma piacevolissimo ed efficientissimo Agriturismo, "LA VOLPARA" a Veppo, Val di Vara.
Si entra ed è emozione: la simmetria dei locali, il rustico dei muri, il luccichio delle posate, la bottiglia di autentico Sangiovese sul tavolo e poi l'infinita cortesia della Signora Sonia e l' eccellenza dei cibi di sapore tirolese. "Mi fermo qui" per il timore di non trovare più un posto libero alla Volpara. Sarebbe una gioia mancata.
Danke Frau Sonia
dott. ing. Andreino Ferdeghini

Giovanna Amodio

Piccolo ristorante che originalmente offre sapori altoatesini in piena Val di Vara con ingredienti di altissima qualità e di produzione propria, tra cui spicca il miele di varie qualità. Sonia e le sue splendide figlie ti accolgono in casa loro e ti coccolano con chiacchiere, sapori e profumi, in un contesto naturale quasi incontaminato. Alla fine non vuoi più andartene..... torneremo sicuramente!!!

Alessandro Podesta

Sonja e le sue figlie gestiscono un'azienda agricola incantevole. Il menu' incentrato sulla cucina alto atesina e' delizioso e genuino. Tutte le materie prime sono di ottima qualita' e quasi tutte a km 0 o comunque del territorio. Abbiamo pranzato con un ricchissimo antipasto di salumi, formaggi, miele autoprodotto, sottolii di propria produzione e focaccine appena sfornate deliziose. Di primo i canederli ai funghi porcini ( uno spettacolo!!). Due secondi : gulash (si scioglieva in bocca) e roastbeef con una appetitosa salsa di accompagnamento. Tris di dolci, tra cui uno strudel stellare. Acqua, vino, caffe' , digestivi e vinbrule'. Prezzo onestissimo, gentilezza, cortesia e simpatia completano una meravigliosa domenica. Non faccio foto, a tavola mangio e parlo e non voglio spoilerare. Dovete provare, vale veramente la pena!!!!!

Elisabetta Cozzani

Cibo genuino. Ottimo, atmosfera accogliente e famigliare. La strada per raggiungere Vepo è tortuosa, ma una volta sul posto le verdi colline e la quiete della campagna ti ripagano. In primavera ed estate La Volpara ti accoglie con uno spazio esterno da vivere in famiglia e con i bambini. È d'obbligo la prenotazione, i posti all'interno sono pochi, la saletta con stufa, sasso a vista e soffitto con i travi di legno ti invita alla convivialità. La padrona del locale è un'ottima cuoca, prepara i piatti con i suoi prodotti da agricoltura biologica e con i prodotti genuini della valle.

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Se passata in val di vara fermatevi alla VOLPARA!!

In un piccolo borgo della val di vara si trova la Volpara una piccola azienda a conduzione familiare dove potrete trovare miele marmellate e anche da mangiare!
Ad accogliervi ci sarà la Sonia con le figlie e la nipotina in un clima di armonia con vista e allegria…